초콜릿 쿠키 스모어 아이스크림, 집에서도 만들 수 있나요?

집에서 배스킨라빈스의 초콜릿 쿠키 스모어 아이스크림을 비슷하게 만들 수 있습니다.

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이 아이스크림은 기라델리 초콜릿과 카라멜 베이스에 크런치볼, 쿠키 크럼블, 마시멜로가 들어간 스모어 스타일로, 아이스크림 메이커 없이도 냉동고와 믹서기로 재현 가능합니다

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주요 재료 (약 1L 분량)

1. 기라델리 초콜릿 (또는 다크 초콜릿) 200g, 카라멜 소스 100g

2. 생크림 300ml, 우유 200ml, 설탕 100g, 바닐라 에센스 약간

3. 쿠키 크럼블 (오레오나 쇼트브레드 부순 것) 100g

4. 크런치볼 (옥수수 팝콘나 그라놀라) 50g

5. 마시멜로 (미니 사이즈 또는 썬 것) 50g

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간단 레시피​

1. 초콜릿과 카라멜을 소스에 녹여 우유, 생크림, 설탕과 섞어 베이스를 만든 후 냉장고에서 4시간 이상 식힙니다.

2. 믹서기로 거품기어 부드럽게 만든 뒤, 쿠키 크럼블, 크런치볼, 마시멜로를 섞어 얕은 용기에 부어 냉동고에 6시간 이상 얼립니다.

3. 2시간마다 한 번씩 포크로 저어 얼음 결정 방지하세요.

4.ㅜ완성 후 스쿱으로 떠 먹으면 매장에서처럼 즐길 수 있습니다